豆腐のホワイトソースもどき

レンジ対応の器に豆腐を入れて、滑らかになるまでホイッパーで混ぜる。
うまくいかない時は、裏ごししちゃいましょ。

①の器に、スキムミルク・コンソメ顆粒・バターを加える。

②の器を、500Wのレンジで2分チン。
ラップやフタは不要です。

ホワイトソースもどきがユルかったら、追加でチンするか、おからパウダー微粉を少量加えて混ぜる。

塩・こしょうで味を整えて、味が全体に馴染むようホイッパーで混ぜたら出来上がり。

工程写真とトップ写真は半量で作成しています。