うにクリームのシーフードグラタン♬
Alpherg
作り方
-
-
1
-
NIPPNの〈オーマイ 濃いうにクリーム〉を使います。
-
-
-
2
-
【下準備】
シーフードミックスを塩水に30分〜1時間つけ、解凍する。
※水200mLに小さじ1の塩が目安
-
-
-
4
-
マカロニを表示時間の半分の時間茹で、サッと水切りし、オリーブオイル(サラダ油)を少量かけておく。
※くっつき防止のため
-
-
-
5
-
冷凍ブロッコリーはレンジで表示時間通りに解凍し、水気をきっておく。
-
-
-
6
-
耐熱容器に有塩バターを塗っておく。
-
-
-
7
-
【グラタン作り】
鍋にオリーブオイル又は(6)で余った有塩バターをひき、玉ねぎを炒める。
-
-
-
8
-
玉ねぎの色が透明になってきたら、シーフードミックス、ベビーほたて、マッシュルームを加え、さらに炒める。
-
-
-
9
-
全体的に焼けてきたら、マカロニ、うにクリームを加えて混ぜ合わせ、中火で沸騰するまで温める。
-
-
-
10
-
沸騰したら火を止め、ブロッコリーを加えて混ぜ合わせる。
-
-
-
11
-
耐熱容器に(10)を入れ、シュレッドチーズを乗せてトースターで焼く。
-
-
-
12
-
チーズに焼き色がついたら完成！
-
-
-
13
-
※チーズがとろりとしてきたタイミングでパン粉をかけて焼くと、サクサクした食感も楽しめます^ ^
-
コツ・ポイント
シーフードミックスは夏場30分、冬場1時間を目安に解凍して下さい。
パン粉をかける場合は、焦げないよう注意！
パン粉をかける場合は、焦げないよう注意！
このレシピの生い立ち
うにクリームの期限が切れそうだったので、グラタンにアレンジしました(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Alpherg
