大根しみうまぁ♪豚バラ肉と大根の炒め煮
作り方
コツ・ポイント
*汁気が半分以下でも大根の色が薄かったら醤油を足してください!
火を止めてからフライパンに暫く放置することで大根が汁気をたっぷり吸うので美味しくなります!噛んだらジュワッて出る甘辛い汁に感動してお肉よりご飯が進んじゃう!?
火を止めてからフライパンに暫く放置することで大根が汁気をたっぷり吸うので美味しくなります!噛んだらジュワッて出る甘辛い汁に感動してお肉よりご飯が進んじゃう!?
このレシピの生い立ち
子供が大根嫌いだった時どうにか食べて欲しくて考えました!ごま油や生姜とか入れるとくどくなるので我が家の炒め煮はいれない派。
だしも大根や豚の旨味があるのでいりません♪
だしも大根や豚の旨味があるのでいりません♪