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とっても簡単♡さつまいもの温野菜サラダ

とっても簡単♡さつまいもの温野菜サラダの画像

Description

さつまいもの自然な甘味が最高！温野菜はたくさん野菜が食べられます♪蒸し煮する事で、時短！栄養もいっぱいです♡

材料

さつまいも
1本
ブロッコリー
1房
カリフラワー
1房
油
適量
■ お水

作り方

  1. 1

    ブロッコリー、カリフラワーを小房に分けます。

  2. 2

    フライパンに油を入れて軽く1を炒め、水200mlを入れてふたをして、強火で3分蒸し焼きにします。

  3. 3

    ざるにあげて、2の水気を切ります。

  4. 4

    さつまいもを輪切りや半月切りにします。皮付きでOK^ ^

  5. 5

    写真

    フライパンに4を並べて水をひたひたに入れて中強火で蒸し煮にします。

  6. 6

    写真

    竹串がスーッと通ったら、ざるにあげて水気を切ります。

  7. 7

    写真

    3と6を一緒に盛り付けて出来上がりです♡

  8. 8

    マヨネーズやごまだれ、お好みのドレッシングやバーニャカウダにも(^^)

コツ・ポイント

さつまいもは切ったらすぐに蒸し煮にしてください。
放置するとアクが出て色が悪くなってしまいます。

このレシピの生い立ち

さつまいもを美味しくサラダで食べられ、時短簡単♡温野菜です♡お好みのドレッシングで！
レシピID : 6954537 公開日 : 21/09/23 更新日 : 21/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年3月4日
写真
ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ
美味しかったです♪
#さつま芋

さつまいもの温野菜サラダのつくれぽありがとうございます！自然な甘さが良いですよね。

2022年12月13日
初れぽ
写真
atom0725☆★
温かいサラダが食べたくて作りました。私はゆで卵をのせました。さつまいもはレンチンです。好みのドレッシングをかけて頂きました。
#温野菜がおいしい #ブロッコリーもりもり #さつまいも甘い

つくれぽありがとうございます。 ゆで卵を乗せて栄養満点ですね！彩り良く美味しそうです♪

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ひろこごはん
とっても簡単♡さつまいもの温野菜サラダ
by ひろこごはん