人参と生姜の代謝アップサラダ

切ってまぜてレンジでチンするだけのお手軽レシピです！
お好みでブラックペッパーや粉パセリをかけても美味しいですよ★

生姜は3種類の辛み成分を持ち、ジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンと呼ばれています。
ジンゲロールは生の生姜に含まれ、殺菌や抗酸化作用があります。加熱してできる生姜オール、ジンゲロンは新陳代謝を上げ、体を温める・冷え改善作用があります。