ニラと生卵の簡単おつまみ（副菜）
たいちん☆
作り方
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1
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ニラを洗って、4〜5cmに切り、さっと茹で、ザルにあげ流水で粗熱を取る。
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2
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①のニラをしっかり絞って水気を切り、器に盛って、真ん中を窪ませる
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3
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②の窪みに卵を割り入れ、出汁醤油（または醤油）を回しかける。（少量かけて、最後に味を見て追加してください）
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4
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鰹節をかける。食べる時に全てを混ぜて完成。この時に味が薄ければ、醤油を足してください。
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コツ・ポイント
出汁醤油がお勧めです。味を見て追加してください。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってました。おつまみにも副菜にもなります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たいちん☆
