どのお店よりも美味しい!究極のタコライス

どのお店よりも美味しい!究極のタコライスの画像

Description

タコライスマニアが試行錯誤を繰り返して辿り着いた、どこのお店よりも美味しい究極のタコライスです!

材料 (2人分)

1個
1個
★オリーブオイル
大さじ1
★レモン汁
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★おろしニンニク
小さじ1/4
◆塩コショウ
少々
◆トマトケチャップ
大さじ2
◆ウスターソース
大さじ1
◆カレーパウダー
大さじ1
◆顆粒コンソメ、しょうゆ
各小さじ1
2皿分
半玉
スプーン2杯分
トルティーヤチップス
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    レタスを千切りに、玉ねぎとピーマンをみじん切りにしておく。

  2. 2

    写真

    サルサソースを作る。トマトを1cm角に切り、みじん切りにした玉ねぎ(半分)とピーマン、★を混ぜてしばらく置いておく。

  3. 3

    写真

    油をひいたフライパンで刻みニンニクを香りが立つまで炒める。

  4. 4

    写真

    みじん切りの玉ねぎ(残りの半分)を加えて、しんなりするまで炒める。

  5. 5

    写真

    合い挽き肉を加えて、炒めながら◆を順に加えていく。これでタコスミートが完成。

  6. 6

    写真

    カリカリチーズを作る。クッキングシートにピザ用チーズを平らに並べて、電子レンジ600Wで1分半ほど加熱すればできる。

  7. 7

    写真

    ごはん、千切りレタス、タコスミート、サルサソースの順に盛り付ける。

  8. 8

    写真

    カットしたアボカドをスプーンでこそぎながらまぶす。

  9. 9

    写真

    トルティーヤチップスを食べやすい大きさに砕きながらまぶし、カリカリチーズを手でちぎりながらまぶす。

  10. 10

    写真

    真ん中にクリームチーズを乗せて、最後に粉チーズを振りかけたら完成!

コツ・ポイント

トマトをそのまま乗せるのではなくサルサソースにする、チーズをカリカリチーズにする、クリームチーズを乗せる、の3つが最大のポイントです。本当にどこのお店で食べるより美味しくできるので、ぜひお試しください!

このレシピの生い立ち

タコライスが好きすぎて、美味しいと思ったお店のレシピを融合させて試行錯誤した結果、ついに究極のタコライスが完成しました✨
レシピID : 6959061 公開日 : 21/10/02 更新日 : 21/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート