どのお店よりも美味しい!究極のタコライス
Description
タコライスマニアが試行錯誤を繰り返して辿り着いた、どこのお店よりも美味しい究極のタコライスです!
作り方
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2
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サルサソースを作る。トマトを1cm角に切り、みじん切りにした玉ねぎ(半分)とピーマン、★を混ぜてしばらく置いておく。
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3
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油をひいたフライパンで刻みニンニクを香りが立つまで炒める。
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4
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みじん切りの玉ねぎ(残りの半分)を加えて、しんなりするまで炒める。
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5
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合い挽き肉を加えて、炒めながら◆を順に加えていく。これでタコスミートが完成。
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6
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カリカリチーズを作る。クッキングシートにピザ用チーズを平らに並べて、電子レンジ600Wで1分半ほど加熱すればできる。
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7
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ごはん、千切りレタス、タコスミート、サルサソースの順に盛り付ける。
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8
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カットしたアボカドをスプーンでこそぎながらまぶす。
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9
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トルティーヤチップスを食べやすい大きさに砕きながらまぶし、カリカリチーズを手でちぎりながらまぶす。
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10
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真ん中にクリームチーズを乗せて、最後に粉チーズを振りかけたら完成!
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コツ・ポイント
トマトをそのまま乗せるのではなくサルサソースにする、チーズをカリカリチーズにする、クリームチーズを乗せる、の3つが最大のポイントです。本当にどこのお店で食べるより美味しくできるので、ぜひお試しください!
このレシピの生い立ち
タコライスが好きすぎて、美味しいと思ったお店のレシピを融合させて試行錯誤した結果、ついに究極のタコライスが完成しました✨