★香りで　ネギ焼き

ⅰ　ネギは５センチ強の筒切りに。　フライパンにごま油を引く。香りがたったら、ネギを入れる。中火でじっくりと。

ⅱ　ネギはあまり、動かさない。静かにゆーっくりと。
a の材料をよく混ぜる。ネギがコンガリ焼けたら、、、

ⅲ　aの材料をネギにまわしかけて、水分が軽くとんだら、できあがり。最後に、タカノツメを忘れずに。