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沖縄のチキナー(カラシナ)炒め大根葉でも

沖縄のチキナー(カラシナ)炒め大根葉でもの画像

Description

沖縄では定番の野菜炒めで、簡単でご飯にも合うので
お弁当にもおススメ(^^)
シンプルな味付けですが美味しいですよ～

材料 （2〜3人分）

チキナー(カラシナ)又は大根葉
1袋
塩(カラシナ塩揉み用)
小さじ1程
☆だしの素
小さじ1/4程
☆塩(味付け用)※コツ・ポイントを参考に...
小さじ1/8程
シーチキン
大さじ2〜
■ ※調味料はチキナーの量によって増減して下さい

作り方

  1. 1

    カラシナはキレイに洗い、食べやすく切りボールに入れ塩で揉む。
    お水で洗い流し、強く水気を絞る。

  2. 2

    フライパンに大さじ1程の油を入れ、中火でカラシナを炒める
    ☆の調味料を入れ軽く炒め、最後にシーチキンを入れ混ぜ炒め完成～

  3. 3

    写真

    R3,10,6からし菜の人気検索でTOP10入りに～♪
    覗いて下さった皆様、レポを下さった皆様本当に有難うございます♡

  4. 4

    写真

    R4.2.8からし菜の人気検索でTOP1位になりました~♪
    覗いて下さった皆様、レポを下さった皆様有難うございました♡

コツ・ポイント

△塩分が気になる方は、塩は後で調整出来ますので最初は少なめにしても(*´ ˘ `)۶OK♪
△もし塩辛くなってしまった場合は、シーチキンを追加すると、塩辛さが和らぎます

このレシピの生い立ち

沖縄ではメジャーな、チキナー炒めです
シーチキンの代わりに、スパムや沖縄風コンビーフを使っても美味しいですよ

※此方のレシピは、以前活動中に
upしていたレシピです。
レシピID : 6964886 公開日 : 21/10/01 更新日 : 22/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (6人)
2022年11月14日
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ナス系
チキナー美味しい♡沖縄料理は好みのものが多いです♪ご馳走様でした♪
#チキナー美味しい♡ #からし菜の炒め物 #沖縄気分

ナス系さん わぁ~沖縄料理 好みの物が多いとは嬉しいです(^^) とういうか私は茄子好きなので お名前が好き♡ レポありがとう♪

2022年9月21日
写真
2児ママみきてぃ
お弁当に♪
#沖縄料理
2022年6月10日
写真
✽チョコⅠＨ✽
いつもはお豆腐入りだと、ももいろさくらちゃんレシピにお世話になってますが今回はMYレシピにお豆腐を♪ご飯進む~美味い😋
#カラシナ炒め(たちきなー) #ご飯に合うおかず #青菜モリモリ食べられる #沖縄定番炒め物
2022年5月24日
写真
✽チョコⅠＨ✽
先日のお夕飯に♪
#カラシナ炒め
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( )
✽チョコⅠＨ✽
沖縄のチキナー(カラシナ)炒め大根葉でも
by ✽チョコⅠＨ✽