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せいろで簡単！ふわふわマーラーカオ

せいろで簡単！ふわふわマーラーカオの画像

Description

たまに食べたくなるなんだか懐かしい味……。せいろを丸ごと使った、ほっこり優しい甘みのマーラーカオです。

材料

卵
3個
黒糖（きび砂糖）
50g
レーズン
20g
（A）薄力粉
100g
（A）ベーキンパウダー
小さじ1
（B）はちみつ
小さじ1
（B）牛乳
大さじ2
（B）醤油
小さじ1
（B）サラダ油
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵、黒糖を入れて混ぜ、人肌に温めた牛乳を加えてよく混ぜる

  2. 2

    写真

    （B）を加えてさらに混ぜる

  3. 3

    写真

    （A）を振るいながら2に加え、さっくりと混ぜる

  4. 4

    写真

    クッキングシートを敷いたせいろに3を流し入れ、レーズンを散らす

  5. 5

    写真

    30～35分蒸せば完成

コツ・ポイント

蒸し立てが美味しいのはもちろん、冷めてもしっとり柔らかな食感が楽しめます。
レーズンの他にもくるみなどのナッツ類を入れても相性抜群です♩

このレシピの生い立ち

電気せいろ「TEGARU=SEIRO」使用
公式インスタグラムにも公開中！（@mk_seiro_cooking）
レシピID : 6965275 公開日 : 21/10/01 更新日 : 21/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年5月19日
初れぽ
写真
ちっち♢
材料を測って、混ぜて、せいろで蒸すだけでできました！レーズンなくてクルミをのせました♡ふわふわしっとりでGOOD
#マーラーカオ #せいろ活用 #蒸籠で #ふわふわ
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( )
エムケー精工
せいろで簡単！ふわふわマーラーカオ
by エムケー精工