自家製椎茸だしつゆで！簡単ひじき煮

ひじきを水に20分ほどつけて戻し、ザルにあけて水をきる。
にんじんは4〜5cm長さの細切りにする。

フライパンにすべての材料を入れて火にかけ、煮たったら弱火で落とし蓋をして10分ほど煮る。

落とし蓋をはずし、水分を飛ばすように少し炒めたら火を止める。