簡単！あっという間に＊自家製なめたけ
ごまたま日和
作り方
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1
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エノキを3等分にカットしてほぐす
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2
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小鍋に①のエノキと
砂糖大さじ2、醤油大さじ2、水大さじ2を加える
＊調味料は大さじ2
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3
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火にかけて弱中火で煮る。
エノキが半透明になってしんなりさせる
＊エノキから水分が出ます
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4
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仕上げにお酢小さじ1を加えて軽く煮立たせる。
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5
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完成です！
冷蔵庫で4日間日持ちします。
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コツ・ポイント
調味は大さじ2ずつで簡単！
仕上げにお酢を加えることで冷蔵庫で4日間日持ちします。
仕上げにお酢を加えることで冷蔵庫で4日間日持ちします。
このレシピの生い立ち
市販のなめ茸は自分的に甘すぎるので、
自分の好みに合わせて作ってみました。
簡単すぎてなめ茸は手作りに限ります！
自分の好みに合わせて作ってみました。
簡単すぎてなめ茸は手作りに限ります！
ごまたま日和
