やわらかい、昆布炊いたん(佃煮)

Name: やわらかい、昆布炊いたん(佃煮)
Ingredients: 出汁をとった後の昆布(千切り) 40g; ○出汁（ふりだし使用） 250ml; ○砂糖 小さじ2; ○酒 大さじ1; ○しょうゆ 小さじ2; 胡麻 お好みで; 鰹節 お好みで

Description

ご飯のお供にピッタリです♡お弁当にもおにぎりの具にもよく合います。

出汁をとった後の昆布(千切り)

40g

○出汁（ふりだし使用）

250ml

○砂糖

小さじ2

○酒

大さじ1

○しょうゆ

小さじ2

お好みで

お好みで

弱めの火でコトコト炊くことで、柔らかいワカメの佃煮が出来上がります。お好みで胡麻や鰹節を最後に加えると、さらに美味しいです♡

お出汁をとるのに残った昆布はまだまだ使えるので、ご飯のお供に再活用しようと生まれたレシピです。

レシピID : 6967491 公開日 : 21/10/03 更新日 : 21/11/01