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ごぼうは洗ってななめ薄切りにし、酢水につける。干し椎茸は、もどして厚めにスライスする。
炊飯器にごぼう、椎茸、調味料を入れて炊飯ボタンをおす。
炊き終わったら、七味とうがらしをふりかけ出来上がり。
炊飯器で調理をする方への注意