ごま味噌みぞれ鍋

大根をすりおろし、絞って大根おろしと汁にわける。

汁に水を足して、出汁こんぶを入れ、30分ほど置いておく。
大根の汁と水を足して1.６リットルくらいになれば良いです。

2を火にかけ沸騰直前まで温める。

弱火にし4に●調味料を材料の書いてある順番に入れる。
最後に大根おろしが入るので少し濃いめの味付けになってます。

手羽元を入れ中火にし、沸騰したら、白菜、ネギ、焼き豆腐、糸こんにゃくを入れる。

一煮立ちしたら、鶏もも肉、肉団子、ウインナーを入れ、15分ほど煮たら糸こんにゃくを裏返し、薄揚げ餅入り巾着を入れる。

絞っておいた大根おろしを好きな形に成形して鍋に飾る。

食べる前に大根おろしを崩して軽く混ぜ、一煮立ちしたら完成です。

具材は好きなもので良いとおもいます。キノコが、苦手なので入れていませんが、友人と鍋を囲む時は入れますw

途中で糸こんにゃくを裏返すと味が染みやすくなります。