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ホットプレートビーフステーキの焼き方

ホットプレートビーフステーキの焼き方の画像

Description

食卓でホットプレートを囲みながら、熱々のステーキを楽しみませんか。2種のソースアレンジで2度楽しめます！

材料 （2人分）

牛サーロイン肉
300g
油
大さじ2
にんにく
1かけ
塩こしょう
適量
■ 玉ねぎソース
玉ねぎすりおろし
1個
油
大さじ1
〇バター
5g
〇おろしにんにく
小さじ1
〇はちみつ
大さじ1
〇みりん
大さじ3
〇酢
大さじ2
〇醤油
大さじ4
■ 和風ソース
水
小さじ1.5
砂糖、酢、酒
各小さじ1.5
醤油
小さじ2
生姜チューブ
小さじ1
にんにくチューブ
小さじ0.5
片栗粉
小さじ0.5
白ごま、梅肉
お好みで

作り方

  1. 1

    お肉は調理30分程前に冷蔵庫から取り出し常温に戻しておき、焼く直前に塩こしょうを振っておく。

  2. 2

    ホットプレートを250℃で予熱しておき、油とにんにくを火にかけ香りが出てきたら肉を入れて焼く。

  3. 3

    高温のまま片面1分、低温で1分、裏返して高温で30秒、低温で1分30秒焼く。

  4. 4

    蓋をして2分程保温で休ませてステーキの完成！

  5. 5

    ◎玉ねぎソース
    玉ねぎと油を混ぜ合わせ600Ｗのレンジで３分加熱後、〇を全て合わせさらに600Ｗで3分加熱で完成！

  6. 6

    ◎和風ソース
    調味料を全て耐熱容器に入れ混ぜ合わせ、600Ｗのレンジで20秒程加熱後、良くかき混ぜとろみが出たら完成！

コツ・ポイント

レシピ内の加熱時間はあくまで目安となります。肉の厚さや調理具合を見て調整を行ってください。

このレシピの生い立ち

熱々のステーキをおうちで食べたくて。
レシピID : 6986810 公開日 : 21/10/22 更新日 : 21/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (2人)
2023年11月25日
写真
ﾋﾟﾛﾐ♡
おはようございます|ૂ•ᴗ•⸝⸝)コロコロにカットして…それぞれ好きな焼き加減で頂きました🩷旦那ちゃんは よく焼いた方が好き
#ホットプレートでステーキ🥩 #好みの焼き加減で熱々美味🩷 #ホットプレートで楽チン♬ #いつも有難う🌼 #寒くないように暖かくしてね😊
2023年10月27日
写真
ﾋﾟﾛﾐ♡
おはよっ☀又お世話に…ステーキだけでなくホタテやお野菜も一緒に(｡•◡•｡)ステーキの焼き具合も お好みに合わせて熱々最高🩷幸
#ホットプレートでステーキ🥩 #柔らかくて美味💞いつも有難う❣️ #今日も１日元気に乗り切りましょうね😂✊
2023年9月14日
写真
ﾋﾟﾛﾐ♡
お肉好きの旦那ちゃんのリクエストで又々お世話に〜🩷最近…佐賀牛にハマってます。美味しく焼けて旦那ちゃんもご満悦♬ありがとー💞
#ホットプレートでビーフステーキ🥩 #冷めずに美味❣️ #有難うございます🥰
2023年9月10日
写真
ﾋﾟﾛﾐ♡
ホットプレートで着ながら頂くのは良いアイデア💞好きな焼き加減で熱々美味しく♬旦那ちゃんがハマってしまったよう😉有難う〜💓
#ホットプレートでステーキ❣ #お好みの焼き加減で美味しく♬ #ご馳走様でした😋 #2種のだれも美味しかったです🩷
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