じゃがいもとクレソンのピリっとサラダ

じゃがいもとクレソンのピリっとサラダの画像

Description

レンジで蒸す簡単ポテサラ。
朝ご飯、お弁当、サンドイッチにもどうぞ。

材料 (3人分)

中サイズ2個
チューブわさび
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは洗ってラップをし、レンジ600wで2分、返して2分加熱し柔らかくする。

  2. 2

    1のじゃがいもの皮をむき、一口大より小さめに切る。

  3. 3

    写真

    チューブわさびとマヨネーズを混ぜておき、ボウルにじゃがいも、3㎝ほどの幅に切ったクレソン、わさびマヨネーズを和えて完成

コツ・ポイント

じゃがいもは一度上下を返すとムラなく加熱できます。
熱いので気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

クレソンが好きなので、お得なものがあればよく買います。
添える以外にもこうして和え物にもしています。
レシピID : 6987715 公開日 : 21/10/20 更新日 : 21/10/20

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