南瓜でブロッコリーを食べる★デリサラダ

お鍋にお湯を沸かし塩少々（分量外）入れてブロッコリーを茹でます。茹で上がる1分前に蓮根を入れます。

ザルにあげて冷ましておきます。

レーズンは器に入れ熱湯にしばらくつけやわらかくして水気を切ります。

ボールにかぼちゃを入れマッシャーで荒潰しにし、●を加え混ぜ入れ豆乳orヨーグルトで和え衣の固さを調整します。

❷と❸をペッパーで水気を拭き取りながら加えさっくり混ぜ合わせます。