洋なしのコンポート

洋なしの硬さによって時間調整して下さい。柔らかいのが好きな方や硬めが好きな方は時間時間調整して下さいね。この梨は千両なしで黄色くなった熟し気味を使用しています。煮加減は柔らか目です。参考にして下さい。

あまり甘くない洋梨だったのでコンポートにしてお菓子に使おうと思って、でも白ワインも無かったので日本酒で作ってみました。オレンジキュラソーもあったので香り漬けにしたら美味しかった。日本酒は月を使用しています。（紙パック）