ホルモンのプルコギ風鍋

今回のおすすめ食材は、ホルモン（牛もつ）です。

白菜はざく切りにする。えのきは石づきを取り、小房に分ける。

にんじんは細切りにする。たまねぎは薄切りにする。にらは5cm幅に切る。

鍋を中火で熱し、<4>を漬け汁ごと加えて炒める。

色が変わったら、白菜、えのき、にんじん、たまねぎを加える。

水を加え、蓋をして5分ほど煮る。