モッツァレラとなすとツナのトマトパスタ
sachi825
作り方
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1
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パスタは袋の記載の-1分で茹で上げる
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3
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モッツアレラチーズを一口大にカットする
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4
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熱したフライパンに◎を入れて加熱する
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5
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にんにくの香りが立ったら2を加え、ナスが柔らかくなるまで炒め、パスタの茹で汁を大さじ3〜4杯加えて乳化させる
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6
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ケチャップを加えて軽く煮込む
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7
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1を加えて絡め、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
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8
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3を加えてさっと混ぜ合わせて火を止め、余熱でチーズを蕩けさせる
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9
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お皿に盛り付け、パセリを振ったら、出来上がり！
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10
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モッツアレラチーズがとろぉ〜り絡まってめちゃウマです♡
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『茄子と挽肉のトマトパスタ』（レシピID : 3291189 ）
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『ミートソース☆ワンポットパスタ』（ レシピID : 4224219 ）
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『なすとトマトのミートパスタ』（レシピID : 6966302 ）
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『牛肉とフレッシュトマトのパスタ』（レシピID : 4104092 ）
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コツ・ポイント
パスタを茹でる時は、水1Lに対して塩10ｇ（10%）入れて下さい
ツナ缶の汁は旨味たっぷりなので、汁ごと加えて下さいね
パスタの茹で汁には塩味が付いてますので、味を整える時の岩塩は控えめで大丈夫です！
ツナ缶の汁は旨味たっぷりなので、汁ごと加えて下さいね
パスタの茹で汁には塩味が付いてますので、味を整える時の岩塩は控えめで大丈夫です！
このレシピの生い立ち
ランチに！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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