大根葉のピリ辛炒め

大根葉をみじんぎりにする。

フライパンに油を熱し、大根葉をいれ、ひと炒めしたら、酒、しょうゆ、唐辛子小口切りをいれ、しんなりするまで炒める。

最後に塩コショウをして、鍋肌にオイスターソースを回しいれ、さらにひと炒めしてすりごまを入れて一まぜして出来上がり。