鳥もも肉のフォー∈(･е･)∋

鍋に水を1500ｍｌ
入れ沸騰させる。
酒を大匙２を入れ、鳥モモ肉を茹でる。その後、そぎ切りにしておく。

今回は市販のブイヨンを使用しました。チキンスープはメーカーによって塩加減が違うので好みで調整してください。

めん　を茹でる。お好きな硬さになったら、湯きりし、熱々のスープをかけて食べる。お好みの野菜・カボスやレモン・鶏ものせて。