クリスマス弁当No3
作り方
-
-
1
-
♪コロッケのトナカイ:
ほうれん草、にんじんをみじん切りにしゆでます。ウインナ-は、1/4に切り、焼いておきます。
-
-
-
2
-
♪白身のすり身をみじん切りにして、ほうれん草とにんじんのゆでたもの、ひき肉、♪Aの材料を混ぜ合わせます。
-
-
-
3
-
♪スライスチーズを丸くしておきます。※揚げた時チーズがはみ出しづらくなりますよ。
-
-
-
4
-
♪大き目のスプーンに、②番の合せた材料をのせ、チーズを入れます。
-
-
-
5
-
コロッケの形にして、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。
-
-
-
6
-
油で、コロッケを揚げます。※中火で中のチーズがはみ出てこないように、さっと揚げます。半生に注意です。
-
-
-
7
-
☆サンタクロース:ご飯に生卵を混ぜて、塩コショウで味を整え炒めます。
-
-
-
8
-
上の部分は卵チャーハンで、下はわかめご飯です。間に、卵の白身とツナマヨ和えを挟みます。おにぎりを作る要領で形を整えます。
-
-
-
9
-
サニーレタスをひき、形の整えたご飯をラップから外しておきます。
-
-
-
10
-
あとは、白いご飯、海苔の目、鼻のウインナ-、蟹風味の帽子で顔を作っていきます。
-
-
-
11
-
サンタクロース、トナカイの目や、鼻はそれぞれ可愛く作ってくださいね!あとは、写真のように飾り付けをしたら完成です。
-
-
-
12
-
開いたスペースに、お好みのおかずを入れてください。
-
コツ・ポイント
お弁当の蓋に、飾った小物がくっついてしまうことがあるようで、私は、蓋をする前に、ラップを軽くしてから蓋をするようにしています。そうすると、蓋を開けたときに目や、鼻、ほっぺが取れてたよ。。。なんてことになりませんよ☆
このレシピの生い立ち
ネットでクリスマス弁当を探し、可愛いのをピックアップ。見た目可愛く、味はおいしくなるように工夫しました。子供が食べやすい味です。
☆サンタクロースとトナカイのお弁当
☆サンタクロースとトナカイのお弁当
(
)