ヘルシー鶏つくね丼‼美味しい自慢の丼に。
Description
簡単にできて、美味しいと自慢の丼に。鶏ミンチと豆腐でヘルシーなのにボリュームあり、落とし卵をプラスしてタンパク質もどうぞ
材料
(二人分)
150g
75g
小1/2個
▲生姜(すりおろし)
小さじ1
▲塩コショウ
少々
大1/2
■
<たれの材料>
●酒、醤油、みりん、水
各大1
●砂糖
大2/3
■
<添え野菜>
ふとネギ、ほうれん草、ピーマン
適量
■
<他>
2個
刻みのり、ごま、練り梅等
お好みで
作り方
コツ・ポイント
豆腐は3パック絹ごしの1パックの半分が75gです。温玉は沸騰した水に冷蔵庫から出した卵を入れ、火を止め蓋をせずに15分待てばできる。
このレシピの生い立ち
あまり、がっつり丼でない時に淡白な鶏ミンチを使ったどんぶりを作ってみた。豆腐を入れることでふわっとしたつくねになる。温玉で辛すぎないたれに調和されて美味しい。小さな子でも、柔らかいのでたべやすい。材料費もお安くできるので、おすすめ丼です。