カリフラワーとサツマイモの梅バターソテー

カリフラワーは一口大にバラしサツマイモは2、3センチほどにカットする。

梅干を細かくたたいておく。

鍋にサツマイモ、水、塩を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で3分ほど茹でる。

バターを熱したフライパンにカリフラワー、サツマイモ、梅肉を投入。

バターと梅肉が全体に回れば出来上がりです。