デミグラスソースの煮込みハンバーグ♪
レシピID:700754
フライパン一つで簡単調理！ソースたっぷりの煮込みハンバーグです♪◆2009.5.27話題入りさせて頂きましたぁ！
材料 （ 4人分 ）
| ●合い挽き肉 | 400ｇ |
| ●たまねぎ（みじん切り） | |
| 1個 | |
| ●食パン（6枚切り） | |
| 1枚 | |
| ●牛乳 | 大さじ4 |
| ●卵 | 1個 |
| ●ナツメグ | 小さじ1/3 |
| ●塩・こしょう | 適量 |
| ◎デミグラスソース缶 | |
| 1缶 | |
| ◎赤ワイン | 大さじ6 |
| ◎水 | 200ｃｃ |
| ◎ケチャップ | 大さじ2 |
| ◎コンソメ（顆粒） | 大さじ1 |
| ◎ローリエ | 1枚 |
| オリーブオイル | 適量 |
| バター | 大さじ2 |
| 生クリーム | 適量 |
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1
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食パンは中身を細かくして牛乳でほぐしておく。
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2
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大きめのフライパンにオリーブオイル（大さじ2）を熱し、たまねぎが透き通るまで炒め、お皿に移し粗熱をとっておく。
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3
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ボールに1、2と残りの●の材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせて4等分にし、手の中で空気を抜きながら形を整えておく。
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4
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2のフライパンにオリーブオイル（大さじ2）を熱し、3を中火で両面に焦げ目がつくように焼き、お皿に移しておく。
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5
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4のフライパンに◎の材料を入れて煮立たせ、ハンバーグとバターを加えて弱火で約15分ほど煮込む。
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6
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5を器に盛り、ソースと生クリームをかけたら出来上がり。
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7
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2009.5.27話題入りさせて頂きましたぁ！皆さん、ありがとうございます♪
コツ・ポイント
食パンは生パン粉（大さじ8）でも代用できます。
3で、手にオリーブオイル又はサラダ油を少量つけるとハンバーグが綺麗に形成できます。
4で、中に火が通っていなくても5で煮込むので大丈夫です！
5で、バターはお好みでOKです！
3で、手にオリーブオイル又はサラダ油を少量つけるとハンバーグが綺麗に形成できます。
4で、中に火が通っていなくても5で煮込むので大丈夫です！
5で、バターはお好みでOKです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(28人)
つくれぽ有難う！我が家の定番☆嬉しいです♪とっても美味しそう
つくれぽ有難う！是非リピって下さい♪とっても美味しそう＾＾
リピ有難う！嬉しいお言葉に感謝です♪今回も美味しそぉ～！＾＾
つくれぽ有難う！レストランの味☆嬉しいです＾＾美味しそう♪
つくれぽ有難う！☆型の人参が可愛いですね＾＾美味しそう♪
つくれぽ有難う！喜んで貰えて良かったです＾＾美味しそう♪
つくれぽ有難う！ご飯が進みますよね＾＾とっても美味しそう♪
つくれぽ有難う！私もきのこを入れて作ってみます＾＾美味しそう
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/17
煮込みハンバーグにチャレンジ！
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簡単で激うま♪
写真を取り逃がしてしまったので・・；
美味しく出来て良かったです＾＾
意外と簡単ですよね♪
嬉しいお言葉にも感謝です☆
またヨロシクお願いしますね～！