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(247品)
レシピID :700754
デミグラスソースの煮込みハンバーグ♪
【クックTV】紹介レシピ♡
◆2011.9.22 『100人つくれぽ』話題入り！柔らかジューシーな煮込みハンバーグです♪
◆2011.9.22 『100人つくれぽ』話題入り！柔らかジューシーな煮込みハンバーグです♪
材料 （ 4人分 ）
●合い挽き肉
400ｇ
●玉ねぎ（みじん切り）
1個
●食パン（6枚切り）
1枚
●牛乳
大さじ4
●卵
1個
●ナツメグ
小さじ1/3
●塩・こしょう
適量
◎デミグラスソース缶
1缶
◎赤ワイン
大さじ6
◎水
200ｃｃ
◎ケチャップ
大さじ2
◎コンソメ（顆粒）
大さじ1
◎ローリエ
1枚
オリーブオイル
適量
バター
大さじ2
生クリーム
適量
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1
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食パンは中身を細かくして牛乳でほぐしておく。
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2
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大きめのフライパンにオリーブオイル（大さじ2）を熱し、玉ねぎが透き通るまで炒め、お皿に移して粗熱をとっておく。
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3
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ボウルに1、2と残りの●の材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせて4等分にし、手の中で空気を抜きながら形を整えておく。
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4
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2のフライパンにオリーブオイル（大さじ2）を熱し、3を中火で両面に焦げ目がつくように焼き、お皿に移しておく。
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5
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4のフライパンに◎の材料を入れて煮立たせ、ハンバーグとバターを加えて弱火で約15分ほど煮込む。
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6
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5を器に盛り、ソースと生クリームをかけたら出来上がりです。
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7
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◆2011.9.22◆
『100人つくれぽ』話題入りさせて頂きましたぁ♪皆様ホントにありがとうございます＾＾♪
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8
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お子様向けにミニハンバーグにして野菜と煮込んで♪
コツ・ポイント
3で、手にオリーブオイル又はサラダ油を少量つけるとハンバーグが綺麗に形成できます♪
4で、中に火が通っていなくても5で煮込むので大丈夫です！
フライパンは使用したらその都度、キッチンペーパー等で拭き取ってから使って下さいねぇ♪
4で、中に火が通っていなくても5で煮込むので大丈夫です！
フライパンは使用したらその都度、キッチンペーパー等で拭き取ってから使って下さいねぇ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
167件
(151人)
レポ有難う！素敵なバレンタイン❤いいな☆是非リピって下さい♪
レポ有難う！素敵なバレンタインですね❤好評で良かったぁ＾＾♪
レポ有難う！彼氏さんに喜んで貰えて良かったですね❤美味しそう
レポ有難う！ソースたっぷりで美味しそう❤海老も気になるぅ＾＾
レポ有難う！お初に選んで頂き嬉しぃです❤好評で良かった＾＾♪
レポ有難う！素敵なプレート❤旦那さんが喜んで良かったですね♪
レポ有難う！チーズin美味しそう❤素敵な誕生日ディナーですね
レポ有難う！お店みたいな…嬉しぃ❤茸とチーズで美味しそう＾＾
リピ有難う！お子様プレート可愛い❤皆さんに好評で嬉しぃです♪
レポ有難う！素敵❤私もロコモコ作ってみたかったんですよねぇ♪
レポ有難う！ソースを誉めてくれると嬉しぃです❤美味しそう＾＾
レポ有難う！厚みがあって美味しそう❤ご家族に好評で良かった♪
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簡単で激うま♪
写真を取り逃がしてしまったので・・；
美味しく出来て良かったです＾＾
意外と簡単ですよね♪
嬉しいお言葉にも感謝です☆
またヨロシクお願いしますね～！
なんどもすみません；
あれから何回も作っています！
あの、このレシピが大変気に入ったので、自分流にアレンジさせてレシピにしました。
まったく同じではないです！
「生い立ち」のところに私のレシピが生まれた（？）レシピとして、レシピIDをのせてもいいでしょうか？？
ぜひ、嫌ではなかったらお願いします！！
何回も作って頂いているとの事で嬉しいです＾＾
気に入って貰えて感謝×2です☆
自己流アレンジでレシピが出来たんですね！おめでとうございます❤
レシピＩＤ掲載ＯＫですよぉ◎
これからも、よろしくお願いしますねぇ♪