| ●合い挽き肉 | 400g |
| ●たまねぎ(みじん切り) | |
| 1個 | |
| ●食パン(6枚切り) | |
| 1枚 | |
| ●牛乳 | 大さじ4 |
| ●卵 | 1個 |
| ●ナツメグ | 小さじ1/3 |
| ●塩・こしょう | 適量 |
| ◎デミグラスソース缶 | |
| 1缶 | |
| ◎赤ワイン | 大さじ6 |
| ◎水 | 200cc |
| ◎ケチャップ | 大さじ2 |
| ◎コンソメ(顆粒) | 大さじ1 |
| ◎ローリエ | 1枚 |
| オリーブオイル | 適量 |
| バター | 大さじ2 |
| 生クリーム | 適量 |
食パンは中身を細かくして牛乳でほぐしておく。
大きめのフライパンにオリーブオイル(大さじ2)を熱し、たまねぎが透き通るまで炒め、お皿に移し粗熱をとっておく。
ボールに1、2と残りの●の材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせて4等分にし、手の中で空気を抜きながら形を整えておく。
2のフライパンにオリーブオイル(大さじ2)を熱し、3を中火で両面に焦げ目がつくように焼き、お皿に移しておく。
4のフライパンに◎の材料を入れて煮立たせ、ハンバーグとバターを加えて弱火で約15分ほど煮込む。
5を器に盛り、ソースと生クリームをかけたら出来上がり。
2009.5.27話題入りさせて頂きましたぁ!皆さん、ありがとうございます♪
09/11/06
つくれぽ有難う!我が家の定番☆嬉しいです♪とっても美味しそう
09/11/06
つくれぽ有難う!是非リピって下さい♪とっても美味しそう^^
09/11/02
リピ有難う!嬉しいお言葉に感謝です♪今回も美味しそぉ~!^^
09/10/30
つくれぽ有難う!レストランの味☆嬉しいです^^美味しそう♪
09/10/10
つくれぽ有難う!☆型の人参が可愛いですね^^美味しそう♪
09/10/05
つくれぽ有難う!喜んで貰えて良かったです^^美味しそう♪
09/09/30
つくれぽ有難う!ご飯が進みますよね^^とっても美味しそう♪
09/09/19
つくれぽ有難う!私もきのこを入れて作ってみます^^美味しそう
| 外部ブログ用 |
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簡単で激うま♪
写真を取り逃がしてしまったので・・;
美味しく出来て良かったです^^
意外と簡単ですよね♪
嬉しいお言葉にも感謝です☆
またヨロシクお願いしますね~!