サバフィレのスンドゥブチゲの画像

Description

サバの旨味がしっかり凝縮されていて、深みのあるまろやかなスンドゥブチゲレシピです。

材料 (2人分)

スタブラ サバフィレ
2缶
すりおろしニンニク
小さじ1
50g
粉唐辛子
大さじ1
あさりの水煮
65g
1/4個
50g
長ねぎの青い部分
1/3本分
ごま油
大さじ1
1個
500ml
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    長ねぎは青い部分を3cmの斜め切りにする。

  3. 3

    ニラは3cm幅に切る。

  4. 4

    鍋にごま油、すりおろしニンニク、キムチ、粉唐辛子を入れ、火をつけずにそのまま10分程寝かせてなじませる。

  5. 5

    鍋に1と★、水気を切ったあさりの水煮を加えて強火で沸騰させる。

  6. 6

    沸騰してきたら、サバフィレと絹ごし豆腐をスプーンですくって入れる。

  7. 7

    卵をのせたら完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単な調理で家でも楽しく。
レシピID : 7011876 公開日 : 21/11/11 更新日 : 21/11/11

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