超簡単!野菜塩こんぶ炒めの画像

Description

短時間で簡単に美味しく作れるため、忙しい朝にオススメです!新潟県産の食材でどうぞ。

材料 (2人分)

1本(100g)
1/2本(60g)
サラダ油
小さじ2

作り方

  1. 1

    全ての野菜を洗い、きゅうりは斜め薄切りに、にんじんは皮付きのまま短冊切りに、キャベツはざく切りにしておく。

  2. 2

    フライパンを中火にかけて温め、サラダ油を入れる。

  3. 3

    温まったフライパンににんじんを入れしんなりするまで炒める。

  4. 4

    フライパンを中火から強火にかけ、キャベツを入れる。キャベツもにんじんと同様に少ししんなりするまで炒める。

  5. 5

    火を消してきゅうり、塩こんぶを入れ、ササッと野菜全体に和えたら完成。

コツ・ポイント

・野菜の歯ごたえを活かせるようにきゅうりは最後に火を止めてから入れ、シャキシャキの歯ごたえを楽しめるようにしています。

このレシピの生い立ち

出典:https://bit.ly/3ytAFmX
マジやさいレシピとは糸魚川市内の高校生が考えたオリジナルの野菜料理のレシピです。家庭科の宿題として、野菜を2種類以上、1人前120g以上を使ったマジやさいレシピの作成に取り組んでいます。
レシピID : 7013009 公開日 : 22/02/18 更新日 : 22/02/18

このレシピの作者

新潟県
新潟県には、豊かな自然に加え、生産者の創造力と努力によって生みだされた、おいしい農林水産物がたくさん!

このキッチンでは、「食の宝庫 新潟」を全力で楽しむ、料理レシピを公開しています!

毎日の食卓を美味しいレシピで彩ってみませんか?

おめさん、いっぺごと食いなせや~(*´3`)-з

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート