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サーターアンダギー風さつまいもドーナツ

サーターアンダギー風さつまいもドーナツの画像

Description

甘さ控えめなサーターアンダギー風さつまいもドーナツです

材料 （20個くらい）

サツマイモ(皮剥き後)
大体200g
ホットケーキミックス
300g
☆砂糖
40g
☆バター(基本は無塩)
20g
☆卵(溶いておく)
2個

作り方

  1. 1

    写真

    サツマイモの皮を剥いて、小さく雑に切ったら電子レンジ600wで5分チン(シリコンスチーマーだと更に良い)

  2. 2

    写真

    ①のサツマイモが熱いうちに☆を全部入れて、サツマイモを潰しながら混ぜる

  3. 3

    写真

    ②にホットケーキミックスを入れて手で混ぜる(ビニール手袋でも◎)
    →粉っぽさが無くなり多少ネバっと丸めやすくなるまで

  4. 4

    写真

    クッキングシートかラップを引いてその上にピンポン玉くらいに丸めた③をたくさん作って置いておく(20個くらいできるはず)

  5. 5

    写真

    160度に熱した油できつね色になるまで揚げる(入れてから1分くらい放置→菜箸でひっくり返しながら揚げる)

コツ・ポイント

・粘り気が無い場合、牛乳を小さじ1〜大さじ1程度足す
・お芋の形を残したくない場合はレンチンを8〜10分に延ばす
・砂糖はお好みで半分or倍にしてOK
・バターはマーガリンでも代用OK
・揚げる際は低温じっくり

このレシピの生い立ち

お芋をたくさん貰って消費しないといけなかったので作りました
レシピID : 7013108 公開日 : 21/11/12 更新日 : 21/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年10月29日
写真
むらけ～
サクサクふわふわドーナツが沢山出来ました❤️子供がお気に入りで何度も作ってます。
#さくふわ #簡単おやつ優しい味

美味しそうに作っていただきありがとうございます<(_ _)>☆

2021年11月20日
初れぽ
写真
majyu1011
美味しくできました♪
#さつまいも堪能

美味しそうに作っていただきありがとうございます<(_ _)>☆

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yona47
サーターアンダギー風さつまいもドーナツ
by yona47