ブロッコリーと厚揚げのオイスターソース

ブロッコリーと厚揚げのオイスターソースの画像

Description

簡単でボリュームのある1品に仕上げました (*^-^)中華風ですが油っぽくないのでお試しください!低価格で出来ます!!

材料 (4人分)

360g(大きめ1枚)
1/2個
50g
50g(1/4個)
●サラダ油
大さじ1
●ゴマ油
大さじ1
100cc
★ガラスープ
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆オイスターソース
大さじ2弱

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは小房に分けて洗います。

  2. 2

    写真

    たっぷりのお湯で茹で水で冷やし水切りして置きます。

  3. 3

    写真

    厚揚げはぬるま湯で油を洗い流し長い方に半分にしてから7mm位に切ります。

  4. 4

    写真

    人参は薄めの短冊切り、玉葱は薄めのスライスに切って置きます。

  5. 5

    写真

    ☆印を合わせて置きます。写真はありませんが★印も合わせて置きます。

  6. 6

    写真

    フライパンで●印の油を入れてから4を炒めます。

  7. 7

    写真

    6に3を入れ軽く炒めます。

  8. 8

    写真

    7に★印の水とガラスープの方を入れます。

  9. 9

    写真

    8の水分がほぼなくなったら☆印を入れて全体に炒め2を加えます。

  10. 10

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    9の調味料が全体に絡まって水分がほぼ無くなったら火を止めます。

  11. 11

    写真

    盛りつけて出来上がり!!

コツ・ポイント

※材料は揃えて火をつけ始めたら一気に仕上げます。中華は強火の短時間がポイントです!!ここでは強火と中火の間でやってもOKです。慣れている方は出来るだけ強火で頑張ってみてね!

このレシピの生い立ち

厚揚げと茹でたブロッコリーをオイスターソースで炒めた簡単でボリュームある1品!
レシピID : 701507 公開日 : 08/12/19 更新日 : 15/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (15人)
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くん55
安いし栄養たっぷり♫家族皆が食べれるオカズです!!

レポ有難う♪美味しく家族で食事ができるって最高ですね~

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☆micham☆
ブロッコリー茹でませんでしたが美味しかったです☆

レポ有難う♪美味しく食べてもらえて良かったです(*^-^)

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しっさ
ある材料で出来て美味しかったです!キクラゲin

レポ有難う♪美味しく食べてもらえて良かったです(^-^)

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ひななちゃん
栄養満点、お腹一杯レシピ!美味しかったです!また作ります!

レポ有難う♪満足してくれたかな?是非何時でもリピ待ってるよ~