卵&牛乳不使用☆リンゴたっぷりケーキ
Description
卵アレルギーの子でも食べられる、バナナやりんごピューレを卵の代わりに使用したケーキです。
キ・リ・ン
材料
作り方
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1
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りんごを3cmにスライスして、キッチンペーパーで軽く水分を拭き取る。
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2
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型にクッキングシートをひいて、☆の砂糖を型の底に敷き詰める。
その上に①のりんごを敷き詰める。
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3
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オーブンを予熱190度に設定する。
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4
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●をビニール袋に入れ、ふって混ぜ合わせる。
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5
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ボウルにバナナを入れ、フォークで潰す。
または、りんごピューレ(レシピID:315543)をボウルに用意する。
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6
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⑤の中に、◇を入れて混ぜ合わせる。
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7
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⑥のボウルに④の粉を入れ、さっくりと切るようにして、生地を合わせる。
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8
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⑦の生地を②の型へ流し込む。
生地の空気を抜くため、10cmほどの高さから型を2〜3回落とす。
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9
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190度のオーブンで40分焼く。
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10
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焼けたら、りんごが上になるように型から出す。
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コツ・ポイント
粉をビニール袋に入れてしっかりと振って、空気を含ませてください。
生地を混ぜ合わせるときは、混ぜ過ぎないでok
生地を混ぜ合わせるときは、混ぜ過ぎないでok
このレシピの生い立ち
息子の友達が卵アレルギー。おいしいケーキでおもてなししたいと思い、簡単にできるアレンジレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
