一つの鍋で下準備！豆乳チーズフォンデュ
Salonmonna
作り方
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1
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フランスパンを一口大にカットしておく
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3
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鍋に湯を沸かし、鶏肉を入れ、再度沸騰させてから弱火にして2分。
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4
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②にブロッコリーを入れ2分で取り出し、キッチンペーパーの上で水気を切る
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5
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次にエビを入れて2分で取り出し、キッチンペーパーの上で水を切る
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6
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最後にウインナーを入れて2分で取り出し、キッチンペーパーの上で水を切る
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7
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鍋の蓋を閉め、しばらく予熱で鶏肉に火を通す
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8
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④のエビが冷めたら皮を剥く
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9
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※茹でた湯は色んな出汁やブロッコリーのビタミンCが出ているのでスープにどうぞ♪
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⑧を600Wで6分半チン。
一度取り出し、全体を混ぜて更に2分半チン
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※機種によってレンジの加熱時間は加減してください
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13
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鶏肉を鍋から取り出し、一口大にカット
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具材を盛り付けておく
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とろけるチーズに片栗粉をまぶす
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⑩を鍋に半分入れて中火にかける
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少し底から溶けて来たら、絶えず混ぜながら少しずつ半量の100cc分の豆乳を投入（←言いたいだけ
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コンロでチーズを仕上げてからテーブルに運ぶと早いです
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完成♪
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チーズがなくなったら、残りのチーズと豆乳で追いチーズを♡
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※前半写真撮り忘れました(￣∇￣)
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白ワインにとてもよく合います♡
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コツ・ポイント
☆ジャガイモをレンチンしたくない場合は、同じ鍋で水からコトコト煮て、沸騰したら鶏肉から順番に入れてください。
☆豆乳でなくても、牛乳や白ワインでもできますが、豆乳がコクがあって、体も喜び、お勧めです。
☆豆乳でなくても、牛乳や白ワインでもできますが、豆乳がコクがあって、体も喜び、お勧めです。
このレシピの生い立ち
娘の誕生日によくリクエストされるので。
Salonmonna
