冷凍パイシートで簡単アップルパイ
作り方
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1
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りんごを8等分に切る。
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2
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りんご、砂糖、シナモンを入れて中火でコトコト煮る。
りんごが透き通るくらい煮込む。
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3
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冷凍のパイシートを解凍しておき、お好みの大きさに切る。今回は4等分です。
上にかぶせるシートには切込みをいれる。
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4
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パイシートにカスタードクリームをのせる。
あっさりが好きな方はカスタードなしでも!
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5
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煮込んだりんごをさめてからのせる。
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6
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パイシートをかぶせる。
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7
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フォークでハシをおさえる。
ツヤを出したい方は、卵黄に少量の水を入れたものをハケで塗る。
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8
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200℃のオーブン(予熱あり)で20分~25分焼く。
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9
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無糖の生クリームを添えて完成!
出来たて熱々に生クリームが最高です
(*˘︶˘*).。.:*♡
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コツ・ポイント
欲張って詰めすぎると横から溢れて出来上がりが微妙になります。といいつつ、具が多いと美味しいのでいつも入れすぎます(笑)
このレシピの生い立ち
実家の長野からりんごがたくさん届き、普通に食べるのに飽きてくると作っていましたが、今では1番にアップルパイを作るほど家族みんな大好きです(*ˊᵕˋ* )