半分火を通す♪春菊揚げじゃこのごま油炒め

春菊は3cmに切り、油揚げは表面の油をキッチンペーパーでおさえ、細切りにする。

フライパンにごま油を入れ、春菊の茎のほうを入れたら、その上に葉を入れ、油揚げ、じゃこをのせる。

上下をひっくり返さないように、中火でさっと炒める。

できあがり。