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体ぽかぽか♪もずくサンラータンスープ

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Description

簡単レシピ！具沢山のスープは体も温まりますね＾＾お好みの具材を色々入れてアレンジもOK♪

材料 （2人分）

伊是名島産もずく
50ｇ
青梗菜
1/3束
えのき
1/2株
しめじ
1/2株
卵
1個
鶏がらスープの素
大さじ1
水
300㎖
酢
大さじ1
★しょうゆ
小さじ1
★塩胡椒
少々
ラー油
適量
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    青梗菜を食べやすく切る。
    えのき、シメジは石づきおとしてほぐします。

  2. 2

    鍋にもずく、えのき、シメジ、青梗菜を鶏ガラスープの素と水を入れて一煮立ちさせます

  3. 3

    アクが出てきたら取り除き、(A)を入れます

  4. 4

    沸騰させ、水溶き片栗粉をいれ、とろみがついたら溶き卵を回し入れ、
    火を止めます

  5. 5

    酢とお好み量でラー油を加えて混ぜ合わせたら完成です

コツ・ポイント

お好みでごま油をたらしても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

もずくは血糖値の上昇を緩やかにしてくれる
食物繊維たっぷりの低糖質食品。1日６０g程度食べると便通を促す効果もあるとの事。
毎日もずくで快腸に♪
レシピID : 7026000 公開日 : 21/11/24 更新日 : 22/06/15

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体ぽかぽか♪もずくサンラータンスープ
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