クリスマスミネストローネ♪
レシピID:702699
サンタとくつ下とプレゼント型のパスタをGETしたのでクリスマスなミネストローネにしました！
材料 （ ２人分 ）
| ショートパスタ | 30g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ミックスビーンズ水煮 | |
| 1/2袋 | |
| トマトジュース | 300cc |
| コンソメ | 小さじ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
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1
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パスタを茹でる。
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2
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玉ねぎを粗みじん切りにし、油を熱したフライパンでしんなりするまで炒める。
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3
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ミックスビーンズ塩こしょうを加えてさっと炒め下味をつける。
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4
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トマトジュースとコンソメを加えて酸味が少なくなるまで煮込み、パスタを加えて塩で味を整えたらできあがり。
コツ・ポイント
玉ねぎをじっくり炒めて甘味を出し、トマトも酸味がなくなるくらいまで甘く煮るのがオススメです！
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/21
クリスマスメニューを作るときにあまり時間がなかったので簡単に仕上げました。
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