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(下準備)わかめを水で戻す
キャベツは短冊切りにし、サッと茹でる。戻したわかめも茹でる。茹でたら冷水に取り水けをしぼる。
春雨は熱湯で戻し、ざく切りにする。カニ風味かまぼこは、ほぐしておく。
ボウルに①、②を入れAを混ぜ合わせてかける。よく混ぜ、器に盛り白ごまをかける。