萌え断♡チョコバナナロールケーキ
かるメイ
作り方
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1
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《下準備》
天板にクッキングシートを敷く。
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2
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ボウルに卵黄と砂糖(A)を入れ、泡立て器で混ぜる。
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3
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牛乳とサラダ油を加えてよく混ぜる。
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4
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薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、混ぜる。
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7
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5をメレンゲのボウルに入れ、泡を潰さないように混ぜる。
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9
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つまようじを刺してどろっとした生地がついてこないか確認し、粗熱をとる。
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10
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ボウルに生クリームと砂糖を入れ、8分立てに泡立てる。
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11
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冷ました生地にクリームを塗る。バナナを一直線上に置く。
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12
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手前から奥に向かって巻いていく。巻き終わりを下にした状態で、ラップかクッキングシートで包む。
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13
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冷蔵庫で1時間以上冷やし、食べやすい大きさに切る。
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コツ・ポイント
・クリームはチョコホイップクリームにしても美味しいです！
・バナナ入れずにココアロールケーキにしても◎
・バナナ入れずにココアロールケーキにしても◎
このレシピの生い立ち
生クリーム消費のために作りました！
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かるメイ
