ローストチキンレッグ
レシピID:703205
手軽に作れて、クリスマスに最適。
パリッとした皮とジューシーな肉が美味しいです。
パリッとした皮とジューシーな肉が美味しいです。
材料 （ ４人分 ）
| 骨付き鶏もも肉（チキンレッグ・鶏脚） | |
| ４本 | |
| ★しょう油 | 1/2カップ |
| ★みりん | 1/4カップ |
| ★サラダ油 | 1/4カップ |
| ジャガイモ | ２個 |
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1
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鶏もも肉の裏側の骨にそって切込みを入れる（火の通をよくするため）
皮にも、包丁の先で穴を開けるか、切込みを入れる。
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2
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鶏肉を★をあわせたタレに、３０分～１時間漬け込む。
途中で上下を返すこと。
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3
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ジャガイモを一口大に切って水にさらし、皿に並べてラップをし、レンジで３分加熱する。
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4
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クッキングシートを引いた天板に２の鶏肉と３のジャガイモを並べる。
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5
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220℃に予熱したオーブンで、20～25分焼く。
焼きあがったら皿に盛る。
コツ・ポイント
鶏肉をタレに長時間漬けすぎると焦げやすくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/22
毎年クリスマスに作っています。
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