アカシア風ロールキャベツシチュー
akizoo
作り方
-
-
1
-
キャベツは芯を巻きやすいように薄く切り落とし、軽く洗ってラップにくるんで、レンジ500wで3分チン。
-
-
-
2
-
キャベツがしんなりしていなければもう少しチンする。
-
-
-
4
-
合い挽きミンチをボールに入れ、3の玉ねぎ、ニンジン、パン粉、卵、塩胡椒を入れてこねる。時間があれば冷蔵庫で1時間寝かす。
-
-
-
5
-
キャベツの芯の方に4のタネを置き、縦にひと巻き→左右を折る→縦にくるくる巻いて、最後を爪楊枝でとめる。
-
-
-
7
-
崩れないようにひっくり返し、5分ほど煮込む。
-
-
-
8
-
シチュールーを入れて溶かし、さらに5分ほど煮込んで完成。
-
-
-
9
-
さゎさん
つくれぽありがとうございます！
私が作ったのより美味しそうです！
-
コツ・ポイント
コンソメをしっかり目に入れているので、シチュールーは薄めに見えるくらいで十分美味しいです。
このレシピの生い立ち
アカシアのロールキャベツシチューに感動して、家でも食べたくて試行錯誤しました。
