豚スペアリブと蓮根の梅シロップ煮込み

テフロン加工のフライパンで食べやすい大きさに切ったスペアリブに、中火で焼き目をつける。中まで火を通さなくても大丈夫です。

蓮根とニンジンを一口大に乱切りする。

圧力鍋に１の肉と2の野菜と⭐の調味料と生姜とニンニクを入れて軽く混ぜ10～15分加圧します。