鶏手羽元のタイ風カレー煮♬

スーパーの特売で12本の手羽元が200円ほどでした！イエローカレーペーストは業務スーパーで買ったものです．

お鍋にサラダ油，みじん切りにした生姜，にんにくを入れ，弱めの中火で香りが出るまで炒めます．

手羽元を全部入れて，全体に軽く焦げ目が付くまで，時々裏返しながらよく炒めます．

続けて☆を入れ，よく混ぜ合わせて，同じく弱めの中火でじっくり煮込みます．

20-30分煮込んで，水気が少なくなれば完成です．粗目にきざんだパクチーを上にのせて完成です．