冬至かぼちゃ
irharuka
作り方
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1
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粒あんは予め
レシピID : 2633342で準備しておく。
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2
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かぼちゃ を皮付きのまま、賽の目に切る。
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3
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鍋に粒あん大さじ4とかぼちゃを入れる。水100mlを足し中火にかけ、かぼちゃの皮が下になるように並べて蓋をする。
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4
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沸騰したら、弱火にして、8分ほど。水分が半分くらいに減るまで。
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5
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仕上げに砂糖大さじ１(餡やかぼちゃの甘味によるので味みして分量を決めてください)と塩を加えて味を整える。
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6
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つくれぽしてくださった、みなとのまんまさん、ボブナナさん、Emilyさん、まみこー♪さん、ありがとうございます。
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7
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皆さんの冬至かぼちゃとってもおいしそうですね。
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8
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コツ・ポイント
とてもシンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
母にレシピを聞いたら、「砂糖と塩で味をつけます。」とだけ教えてもらいました。 おいしくできたので、ここに砂糖と塩の分量を書きとめておきます。
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