無添加おやつ！くるみキャラメリゼ

生くるみの場合は、100度〜110度のオーブンで事前にローストしておく。

フライパンにきび砂糖と水を入れて、大きい泡が小さくなるまで温める。

【②】にくるみとバターを入れ、少しだけ混ぜる。(混ぜすぎると砂糖が結晶化してシャリシャリになります)

表面が乾燥したら完成！