冬餃子!!(焼き、水、ウインナー入り)
わかにゃーにゃー
作り方
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ボウルに①と豚ミンチ、☆を入れて粘りが出るまでよくこねる。
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3
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餃子の皮で包む。豚ミンチバージョンは70個できました。
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4
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水餃子…鍋に湯を沸かし、沸騰したら餃子投入。再沸騰し、餃子が浮いてきたら出来上がり。小皿にとってポン酢などで召し上がれ。
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5
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焼き餃子…ホットプレートにサラダ油を引いて140℃位でお湯を入れ蓋をし焦げ目がついたらok。醤油+柚子胡椒がオススメ
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6
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ウインナー入り…ウインナーは縦横8分割位に、スライスチーズも六等分位に切る。
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7
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餃子の皮にチーズ→ウインナー→ミックスベジタブルの順にのせ、包む。20個出来ました。
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8
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ホットプレートで焼く。何もつけなくても美味しいです。
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コツ・ポイント
白菜とニラを絞るときは絞りすぎるとパサパサになって美味しくないので、水分が残る程度に絞ってください。
分量、ホットプレートの温度は目安です。調整してください。
分量、ホットプレートの温度は目安です。調整してください。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれる餃子+アレンジメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
わかにゃーにゃー
