【保育園給食】プルーンケーキ

Name: 【保育園給食】プルーンケーキ
Yield: 5個分
Ingredients: プルーン 40g; 米粉 80g; ベーキングパウダー 5g(小さじ1); 牛乳(または豆乳) 85ml; 砂糖 10g(大さじ1); サラダ油 20g(大さじ2弱); 塩 ひとつまみ

Description

栄養たっぷりのプルーンを混ぜ込んだ米粉のケーキです♡しっとりした仕上がりで食べやすく、おやつにオススメ♪

Picoの保育園給食

材料（5個分）

40g

80g

5g(小さじ1)

85ml

砂糖

10g(大さじ1)

サラダ油

20g(大さじ2弱)

塩

ひとつまみ

作り方

1

プルーンを刻む。
2

牛乳と砂糖を混ぜ、砂糖を溶かす。
3

他の材料を全て混ぜ合わせる。
4

天板orカップに③を流し、160℃に予熱したオーブンで10分ほど焼く。

コツ・ポイント

焼き時間はご家庭のオーブンに合わせ調節してください。
オーブントースターで焼く場合は焦げないよう途中でアルミホイルを被せると良いです。

このレシピの生い立ち

杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。
保育園では、栄養豊富なプルーンを積極的に摂取しています。

レシピID : 7046014 公開日 : 21/12/14 更新日 : 21/12/14

このレシピの作者

Picoの保育園給食

杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。
園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり！

Picoの保育園給食には
♥好きなものが増える
♥お子さんと一緒に作れる
♥食感・咀嚼力が培われる
食育のヒントがたくさん詰まっています！

Picoの食育コラムはこちらから↓
https://www.instagram.com/pico.nursery/

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