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簡単！サッと作ってサッと食べられる中華丼

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Description

サッと作ってサッと食べられる簡単中華丼です！

材料 （3人分）

白菜
1/4個
人参
1/2本
椎茸
2個
豚バラ肉
200g
ごま油
大さじ1
おろししょうが
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1/2
★水
500cc
★鶏がらスープの素(減塩タイプ)
大さじ3
★酒
大さじ4
塩
適量
こしょう
適量
☆片栗粉
大さじ1
☆水
大さじ2
ご飯(丼)
3杯分

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は白い部分はそぎ切りにして食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    人参を短冊切りにし、椎茸は5mm位の薄切りにする

  3. 3

    白菜と人参を600wのレンジで4分(500wなら4分半)加熱する

  4. 4

    写真

    豚バラ肉を一口サイズに切る

  5. 5

    写真

    フライパンにごま油を熱し、しょうがとにんにくを加え香りが立ったら豚バラ肉を中火で炒める

  6. 6

    写真

    豚バラ肉に火が通ったら椎茸を加えさらによく炒める

  7. 7

    写真

    白菜と人参を加えさらによく炒める

  8. 8

    写真

    ★を加え3分位煮込んだら塩とこしょうで味を整える

  9. 9

    写真

    ☆の水溶き片栗粉を加えトロミをつける

  10. 10

    写真

    温かいご飯にかけたら出来上がり

コツ・ポイント

うずらの卵を入れる時は⑤の工程で入れてください
鶏がらスープの素は減塩タイプを使っているので、減塩タイプじゃないものは大さじ2位で調整してください。

このレシピの生い立ち

一品料理
レシピID : 7048262 公開日 : 21/12/16 更新日 : 22/01/14

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sakuranba
簡単！サッと作ってサッと食べられる中華丼
by sakuranba