チョコマーブルブラウニーの画像

Description

バレンタインに♪

作り方

  1. 1

    無塩バターと卵は室温に戻しておきます。

  2. 2

    写真

    ミルクチョコレートとホワイトチョコレートはそれぞれ粗くみじん切りし、別々のボウルでそれぞれ湯煎して溶かしておきます。

  3. 3

    グリルプレートにバター(分量外)を塗ります。卵は溶いておきます。

  4. 4

    写真

    ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。

  5. 5

    写真

    溶きほぐした卵を④に少しずつ加えて混ぜ合わせます。さらにホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。

  6. 6

    写真

    ⑤を2/3と1/3に分け、2/3には溶かしておいたミルクチョコレートを、1/3にはホワイトチョコレートを加えて混ぜます。

  7. 7

    写真

    ミルク生地にホワイト生地を加え、マーブル模様になるように、ざっくりと混ぜます。

  8. 8

    写真

    グリルプレートに⑦を流し入れ、空気を抜いて平らにならし、グリルで焼きます。

  9. 9

    写真

    途中一度取り出してアルミホイルを2枚重ねてしっかり覆い、再びグリルで焼きます。

  10. 10

    冷めたらグリルプレートから取り出し、食べやすい大きさに切り分けます。

  11. 11

    <焼き時間:片面焼きグリル>
    強火で6分、アルミホイルをかぶせて弱火で10分

  12. 12

    <焼き時間:両面焼きグリル>
    上下強火で4分、アルミホイルをかぶせて上下弱火で8分

コツ・ポイント

⑦では混ぜすぎてしまうとマーブル模様にならないため、ざっくり混ぜるようにしましょう。⑦で混ぜ合わせず、グリルプレートに流し入れたあと、ざっくりと混ぜても◎
表面はカリっと、中はしっとりとしていて、食感の違いを楽しめます。

このレシピの生い立ち

<よりみち2022.1月号 グリルレシピ>
バレンタインデーにもぴったりのブラウニーです。甘さ控えめで、贈り物にもぴったりです♪(作:みづき)
レシピID : 7049110 公開日 : 22/01/05 更新日 : 22/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート