チョコマーブルブラウニー
Description
バレンタインに♪
材料
(6人分)
作り方
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1
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無塩バターと卵は室温に戻しておきます。
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3
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グリルプレートにバター(分量外)を塗ります。卵は溶いておきます。
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4
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ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。
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5
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溶きほぐした卵を④に少しずつ加えて混ぜ合わせます。さらにホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。
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6
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⑤を2/3と1/3に分け、2/3には溶かしておいたミルクチョコレートを、1/3にはホワイトチョコレートを加えて混ぜます。
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7
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ミルク生地にホワイト生地を加え、マーブル模様になるように、ざっくりと混ぜます。
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8
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グリルプレートに⑦を流し入れ、空気を抜いて平らにならし、グリルで焼きます。
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9
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途中一度取り出してアルミホイルを2枚重ねてしっかり覆い、再びグリルで焼きます。
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10
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冷めたらグリルプレートから取り出し、食べやすい大きさに切り分けます。
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コツ・ポイント
⑦では混ぜすぎてしまうとマーブル模様にならないため、ざっくり混ぜるようにしましょう。⑦で混ぜ合わせず、グリルプレートに流し入れたあと、ざっくりと混ぜても◎
表面はカリっと、中はしっとりとしていて、食感の違いを楽しめます。
表面はカリっと、中はしっとりとしていて、食感の違いを楽しめます。
このレシピの生い立ち
<よりみち2022.1月号 グリルレシピ>
バレンタインデーにもぴったりのブラウニーです。甘さ控えめで、贈り物にもぴったりです♪(作:みづき)
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